kotiliesi

torstai 20. marraskuuta 2014

Kanakeitto


Eilen tuli tehtyä pitkästä aikaa kanakeittoa.
Huomasi kyllä heti, ettei olla sitä toviin syöty, kun kaikki meni parempiin suihin alta aika yksikön.
Jouduin jopa hakemaan meidän neideille ruoan kaupasta, kun ei heillekään tätä herkkua riittänyt.
No, seuraavalla kertaa laitan hieman enemmän lientä niin keittoa riittää kaikille, tämä oli nyt melkeinpä pataa eikä keittoa.

Tänään oli isommat taasen kerhossa ja kolmen pienen kanssa lähdin rattailla kauppaa.
Kaksi istui kaksosten rattaissa ja kolmas piti tiukasti kiinni rattaista.
Siitä onkin aikaa kun on tullut kaupassa käytyä hoidokeiden kanssa.
Puistoon kyllä kävellään kerran viikossa leikkimään.
Kyllä siinä oli kaupan täteillä taas suut muikeina, kun meidän hoidokit laittoivat parastaan.
Täytyyhän sitä käydä kaupan tätejäkin piristämässä, näillä meidän hymy naamoilla.

Tuli käytyä toisen perhepäivähoitajan kanssa koulutuksessa, tällä kertaa aiheena oli leikki.
Ihmeen paljon asiaa saa pelkästä leikistä ja osaa myös arvostaa leikin vaikutuksia lapseen.
Tulikin hoidokeiden vanhemmille laitettua eteisen seinään monistte "oletteko te vain leikkineet".



250 g broilein suikaleita
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
2 porkkanaa
1 iso peruna
4 siivua pekonia
1 1/2 l vettä
300 g herne maissi paprikaa
1-2 dl pätkä spagettia
2 kanaliemikuutioa
1/2 tl suolaa
mustapippuria
1 dl kermaa
 1 kourallinen voileipäkeksejä


Paista broileri suikaleet padassa ja lisää joukkoon kuoritut ja silputut sipulit sekä porkkanat ja peruna.
Paista jonkin aikaa ja lisää sitten joukkoon vesi sekä kanaliemikuutoit.Keitä hiljalleen 20 minuuttia.
Silppua pekoni ja paista se pannulla.
Lisää keittoospätkä spägettia ja herne, maissi paprikaa. Mausta keitto ja lisää kerma sekä voileipäkeksi murut ne sakeuttavat hieman keittoa, mutta tekevät siihen myös herkullista makua.
Jos keitto alkaa sakeentua liikaa kannattaa siihen lisätä vettä.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)