tiistai 11. marraskuuta 2014

Janssoninkiusaus


Löysin eilen kirjastosta mukavan ruokakirjan KOTI kotiruokaa koko perheelle ja siitä nappasin tämän herkuakin herkullisemman janssonin reseptin.
Hieman lisäsin siihen smetana, koska sitä oli jääkaappiin jäänyt.

Ukkoseni mieltyi tähän janssoniin niin, että pyysi tästälähin tekemään ruoan tällä reseptillä.
Huomaahan sen jo kuvastakin. Ei paljoa jäljelle jäänyt ja lautaskuvaakaan ei enään saanut otettua kun kaikilla oli niin vatsat pullollaan.
Vai pitäisikö sanoa meidän hoidokki neidin sanonta, kun minä sanoin joskus, että nyt on Tupun vatsa niin täynnä, niin tämä neiti pläjäytti mummon tullessa hakemaan, että Tupulla on niin iso maha, ettei sinne mahdukkaan mitään.
Kyllä on monet naurut naurettu tällä hienolla toteamuksella.

10 perunaa
2 sipulia
1 rasia anjovisfileitä
4 dl kermaa (minulla 2 dl kermaa n.2 dl täysmaitoa ja 1 dl smetanaa)
1 dl sweet chili-kastiketta

Kuori perunat ja sipulit leikkaa tai raasta ne suikaleiksi.
Kaada perunat uunivuokaan.
Ota anjovikset purkista ja säästä liemi.
Leikkaa anjovispalat pieniksi ja sekoita peruna-sippuliseosksen joukkoon.
Sekoita kerma/maito/smetana,chili-kasti ja anjovisliemi sekaisin.
 Kaada vuoan joukkoon ja sekoita vielä hieman.
Laita uuniin 200 asteeseen noin tunniksi ja jos vain on aikaa niin anna vuoan olla jälkilämmöllä uunissa ppidempäänkin.
Meillä kiusaukset ovat uunin lämmössä aina päivällä kun teen, niin iltapäivään tyttöjen koulusta tuloon asti. Ei tarvitse turhaan lämmitellä ruokaa montaa kertaa ja makuhan tulee tuolla uunissa hautuessa aina vain herkullisemmaksi.


3 kommenttia:

  1. Näyttää herkulliselta. Jotkut reseptit jää käyttöön, toiset ei. Meillä ollaan kokeiltu monet eri tavat valmistaa niinkin tavallista ruokaa kuin kinkkukiusaus kunnes löytyi lopultakin mieleinen resepti ja joka on meidän kaikkien mieleen. Tavallinen ruokakerma vaihtui kippari-kermaan! :)

    VastaaPoista
  2. Tuleekohan miten tulista tuolla desillä sweet chili -kastiketta?
    Vaikuttaa kyllä mielenkiintoiselta, joten kokeillaan :) t. Ella

    VastaaPoista
  3. Hei Ella, meillä oli ainakin tuo kasti sitä makeaa chilikastia niin makusta tuli vain hiven makeahko.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)