sunnuntai 26. lokakuuta 2014

Texmex-salaatti



Tämä viikonloppu onkin mennyt erilaisten salaattien merkeissä.
Illalla alkoi tekemään niin mieli texmex-salaattia, että oli pakko alkaa vielä sellaista värkkäämään.
Paistoin 400 g naudanjauhelihaa ja sipulin pannulla, yhdessä valkosipulin ja oliiviöljyn kanssa.
Puolet jauhelihasta laitoin tähän salaattiin ja toisen puolen jätin neideille tortillohin.
Itse tykkäsin nyt, että tämä salaatti oli mukavampi vaihtoehto, kuin tortillat. Ne kun täyttävät niin vietävästi eli näin sain itselle edes hitusen kevyemmän iltapalan.

Salaatin tein nyt puolikkaasta ruukkusalaatista, puolesta purkista ananaspaloja, noin kahdesta desistä herne maissi paprika sekoitusta, murskasin joukkoon kourallisen maissilastuja, kymmenkunta kirsikka tomaattia puolikkaina ja pätkä kurkkua suikaleiksi leikattuna sekä yksi desi  Valion uutta texmexjuustoraastetta.
Koristelin vielä reunat noilla maissilastuilla, niin sai hieman näyttävämmän annoksen tarjottavaksi.


Kaupasta oli vielä kaiken kukkuraksi kipaistava hakemaan tuo guacamole-kastike, kun alkoi niin tehdä mieli kunnon soosia salaatin päälle.
Ja olihan se sitten hyvää...



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)