keskiviikko 10. syyskuuta 2014

Munattomat ja maidottomat muffinssit


Tänään tuli leivottua leipää, sämpylät ovat juuri uunituoreita ja ruisleivät ovat vielä puolitoista tuntia uunissa paistumassa.
Sitten onkin loppu viikon leivät tehty.
Meillä ei olekaan nyt ruisleipiä paljon osteltu, kun on pakkasessa ollut omatekoisia.
Juuren menin vahingossa käyttämään kaikki viimme leipomis kerralla, joten sekin täytyisi tehdä uudestaan tässä jonain päivänä.

Iltapäivällä olisi vanhemman tytön vanhempainilta.
Ajattelimme mennä Ukkoseni kanssa katsomaan onko mitään uutta kerrottavaa, kun tyttö nyt aloitti ylä-asteen.

Tämä munattoman ja maidottoman muffinsin ohje käy hyvin myös täytekakku pohjaksi, silloin vain kannattaa uunissa pito aikaa lisätä 40 minuuttiin.


3½ dl jauhoja
2 dl sokeria
2½ tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
100 g rasvaa
1 rkl omenasosetta
2 dl vishyä

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet, vichy tms. lopuksi varovasti sekoittaen. Paistoaika 175 asteessa n.15 min.
Omeasoseen voi vaihtaa muuhunkin hedelmään ja vaniljasokerinkin voi jättää pois.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)