torstai 12. kesäkuuta 2014

Savulohikeitto





Tänään tein taas kahta eri ruokaa päivälliseksi,
pyttipannua sekä savulohikeittoa.
Me aikuiset tykästyimme enemmän tuohon savulohikeittoon ja lapset saivat pyttipannua.
Taas kerran tuli älyttömän helppo ohje tuolta Valion sivuilta bongattua.

Tässä ollaan melkein koko päivä saatu olla sisällä, kun ulkona on sadellut jatkuvasti aika rankastikin.
No, mukavaahan se on, kun välillä sataakin niin kasvimaat saa vettä.

Poika lähti aamusella tyttökaverinsa kanssa reissunpäälle.
Ja tytöt siivoavat yläkerrassa huoneitaan.
Itse kävin paripäivää sitten meidän uudessa kirjastossamme ensimmäistä kertaa ja löysin viikon laina-ajalla mukavaa kesälukemista. (Siis lukekaa rivien välistä "hömppä kirjallisuutta".)
Siispä kaikki vapaa-aikani on mennyt sängyllä pötkötellen ja lukien.

5 dl vettä
1 kalaliemikuutio
4 perunaa
1 iso sipuli
1/2 pkt koskenlaskija voimakasta
150-200 g savukalaa (minulla lohta)
1/2 tl mustapippuria
1 rkl sitruunamehua
1/2 dl hienonnettua tilliä
1/2 tl ruususuolaa

Laita vesi ja kalaliemikuutio kiehumaan levylle ja lisää joukkoon kuoritut ja paloitellut perunat sekä sipuli.
Anna kiehua niin, että perunat ovat kypsiä ja soseuta keitto sauvasekoittimella soseeksi.
Laita keitto uudelleen kuumalle liedelle ja lisää joukkoon sulatejuusto nokareet sekä savukalan palat.
Kun sulatejuuston palat ovat sulaneet keittoon niin lisää mausteet ja maista.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)