keskiviikko 28. toukokuuta 2014

Maissikeitto


Tämä maissikeitto on kyllä osaksi Ukkosen tekemää, koska itse jouduin aamusella lähtemään tämän rajun allergiani takia lääkäriin.
Nyt on silmät ja kasvot niin paisuneet, että ei paljon ihmisten ilmoille tee mieli.
Nyt on lisää voiteita ja silmätippoja, josko ne nyt auttaisi tilannetta.
Nyt kun kainalot ja kaula on alkanut parantua, niin kasvot kukkii.

No, mutta nyt asiaa. 
Itse tykkään maissikeiton mausta, koska se on hieman makeahkoa, joten kannattaa olla todella varovainen suolan lisäyksen kanssa.
Maistoin keittoa ilman suolaa ja laitettuani suolan, melkeinpä pidin suolattoman keiton mausta vielä enemmän, kuin suolaisesta.
Mutta kumpi kampi kummatkin oli herkullista ja kevyttä syötävää.

2 pss (yhteensä 400 g ) pakastemaissia
1 sipuli
1 l vettä
1 1/2 kasvisliemikuutiota
1 rkl sitruunanmehua
(1/2 tl suolaa)

Laita vesi kiehumaan ja laita kasvisliemikuutiot veteen lisää myös jäiset maissit.
Kypsennä keitosta noin 10 minuuttia.
Kuori ja pilko sipulia ja lisää palat kattilaan.
Lisää myös sitruunamehu ja halutessasi suola.
Hauduta vielä noin 10  minuuttia.
Soseuta keitto sauvasekottimen avulla ihanan pehmeäksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)