kotiliesi

keskiviikko 28. toukokuuta 2014

Juustosalsa


Iltapalaksi Ukkoseni grillasi meille possun pihvit ja minä tein seuraksi juustoista salsaa.
No, kuva ei taasenkaan ole mikään komea, mutta uskokaa tai älkää niin maku on kuitenkin aivan herkullinen.
Nuorempi tytöistäkin tykästyi salsan tiukkaan makuun ja otti jopa parikertaa lisää.

Meillä loppui nyt sitten pojalla tänään koulu ja juhlistamme sitä valmistujaisilla lauantaina.
Lauantaina myös tyttömme saavat todistuksensa ja vanhempi menee sitten ylä-asteelle ja nuorempi taas on ala-asteen viimmesellä.
Kauhea sentään kuinka tämä aika oikein rientää.

4 tomaattia
1 pieni paprika
1/2 kurkkua
100 g fetajuustoa
1 chili
2 rkl punaviinietikkaa
1 tl sormisuolaa
2 tl sokeria
2 rkl öljyä
10 lehteä basilikaa
10 ruohosipulin vartta

Leikkaa kaikki ainekset pieniksi ja lisää joukkoon muut ainekset.
Sekoita ja anna makustua jääkaapissa puoli tuntia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)