perjantai 4. huhtikuuta 2014

Coleslaw-salaatti


Meillä menisi tätä coleslaw-salaattia vaikka kuinka paljon.
Olenkin tämän ohjeen tänne blogiini kirjoitellut monet kerrat ja eri versioitakin on ollut, silti ajattelin sen teille kirjoitella nytkin.

Aamu alkoi niin kauniina ja aurinkoisena, että lähdimme heti aamutuimaan ulos.
Kaivolta tuli vedet kanneltua saunalle ja muutenkin siivoiltua pihapiiriä.

Tänään on sitten iltapäivällä hoidokeiden lähdettyä tarkoitus lähteä ostelemaan mullat kasvihuoneelle.
Sitten onkin pakko siivota kasvihuone, kun mullatkin ovat jo ostettuna.

500 g varhaiskaalia
2 porkkanaa
10-15 cm purjoa

KASTIKE:

2 dl turkkilaista jogurttia
2 tl valkoviinietikkaa
2 tl sokeria
2 tl suolaa
2 tl vahvaa sinappia
1/2 tl mustapippuria
1 tl valkosipulimurskaa

Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi veitsellä.
Raasta kuoritut porkkanat.
Leikkaa purjo renkaiksi ja sitten renkaat puoliksi.
Sekoita ainekset salaattikulhossa sekaisin ja yhdistä kastikeainekset. Sekoita kastike salaatin sekaan ja anna makustua hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)