kotiliesi

maanantai 24. maaliskuuta 2014

Kanasalaatti



Tein tuossa aamutuimaan tämän ja huomisen ruoat valmiiksi. 
Samaan syssyyn paistoin siinä iltapala salaattiimme kananrintapalat.
Salaatin pohjana pidin eilistä tacojen kaverina ollutta salaattia.
Niin, että kaipa tätäkin voi sitten kutsua tähderuoaksi?

Nyt tuntuu niin keväiseltä, kun tuo aurinko paistaa ja lumet on kutakuinkin sulanut pihalta.
Eilen tulikin osteltua vihannesten siemeniä.
Uusina laareihimme pääsee nyt punajuuri, lanttu ja nauris. Katsotaan, että saanko satoa tulemaan vai jääkö vain haaveeksi.
Mutta ainakin yritän kovasti.

3 paistettua kananrintaa
2 dl raejuustoa
1 ruukku salaattia
4 tomaattia
1/2 kurkkua
2 dl pakaste maissia
1 pieni punasipuli
2 oksaa basilikaa

LISÄKSI:

1 dl pinjansiemeniä
1 dl kurpitsanasiemeniä
2 dl paahdettuja auringonkukansiemeniä

Sekoita salaattiainekset keskenään ja ripottele sekaan siemeniä.
Leikkaa joukkoon myös paistetut kananpalat.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)