torstai 30. tammikuuta 2014

Jauheliha-porkkanapihvit


Meillä alkoi aamu vanhemman tytön mahataudilla.
Tuossa on minun sängyssäni maannut ja nukkunut tyttö koko päivän.

Eilen jo tein tämän päivän ranskalaisten seuraksi nämä pihvit, joten tänään on ruoan valmistuksesta vapaata.
Ohje on uudesta Martta-lehdestä  kauha ja kukkaro-osiosta siinä kerrotaan kuinka suunnittelemalla viikonruokalistat voi säästää.
No, meillähän nyt viikolla on aina ruokalista jo hoidokeidenkin takia, mutta muistan tyttöjen ollessa pieniä tehneeni aina viikon ruokalistat ja sillä perusteella tehnyt ostoslistat, mutta kyllä niihin heräteostoihin tulee siltikin langettua.

400 g naudan jauhelihaa
2 porkkanaa
1 dl maitoa
1/2 dl korppujauhoja
1 kanamuna
2 tl rakuunaa
1 1/2 tl suolaa
1 tl mustapippuria

Raasta kuoritut prkkanat hienoksi raasteeksi.
Kaada kulhoon vesi ja korppujauhot. Anna niiden turvota hetki.
Sekoita sitten joukkoon porkkanaraaste, muna, ja mausteet.
Anna seoksen vielä hetki makustua jääkaapissa ja taputtele sitten taikinasta kostutetuin käsin pihvejä leivinpaperin päälle uunivuoalle.
Paista 250 asteessa uunissa noin 10 minuuttia.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)