kotiliesi

torstai 2. tammikuuta 2014

Curry-kanakeitto



Taas on arki koittanut ja sen mukana arki ruokailut.
Tänään syömme herkullista kanakeittoa, johon laitoin joukkoon tähteeksi jääneen riisin.

Ulkonakin on aamun koittanut ripsiä lunta ja nyt näyttää pikkuisen talvisemmalta. Iltapäiväksi tosin lumen pitäisi vaihtua rännäksi.
No, lämmityksen kannaltahan tämä talvi on ollut aivan unelma aikaa, eikä ole pihatyötkään tänä talvena paljoa vaivanneet.
Mutta kyllä sitä kuitenkin lunta kaipaa näitä synkkiä iltoja valaisemaan.

nokare voita
1 sipuli
1 omena
1 porkkana
1 iso broilerin leikepihvi
1-2 rkl currya
1 l vettä
2 dl kermaa
2 kanaliemikuutioa
1 tl suolaa
1/2 tl mustaapippuria
1 rkl perunajauhoja

Liekkaa sipuli, omena ja porkkana poeniksi paloiksi ja kuullota padassa curryn kera.
Lisää joukkoon myös leikattu broilerin leike.
Lisää joukkoon vesi ja kerma sekä kanaliemikuutiot. Anna kiehahtaa, ota sitten keiton lientä mukiin ja kaada joukkoon perunajauho. Sekoita hyvin ja kaada takaisin pataan. Mausta ja nauti.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)