keskiviikko 15. tammikuuta 2014

Broileriwrapit porkkanasalsalla



Meillä herkutellaa tänään iltapalalla wrapeillä. Tein nämä jo päivällä valmiiksi makustumaan jääkaappiin, vaikka se pelkohan tässä nyt on, ettei koko wrappejä enään illalla ole jääkaapissa. 
Meidän perheen kun ottaa huomioon, niin tämä ei todellakaan olisi mikään yllätys.

Pakkanenkin laski taas inhimillisiin lukemiin ja aurinkokin paisteli tuossa päivällä. Samoin illat ja aamut ovat jo pitenpään valoisia.
Ihanaa.

6 täysjyvävehnätortillaa
6 suurta salaatinlehteä
1/2 prk tuorejuustoa (minulla paprikasipuli)

400 g pippurimarinoituja broilerin suikaleita
1 tl öljyä
1/2 prk tuorejuustoa
(1 dl tähteeksi jäänyttä riisiä)
1/2 rkl yrttisekoitusta
1 rkl sweet chili kastiketta 

PORKKANASALSA: 

4 porkkanaa
1/4 dl kookoshiutaleita
1/4 dl auringonkukansiemeniä
2 rkl sitruunanmehua
1 rkl sweet chilikastiketta

Ruskista broilerinsuikaleet öljyssä.
Lisää joukoon tuorejuusto ja chilisoosi (sekä tähteeksi jäänyt keitetty riisi).
Mausta yrteillä.
Kuori ja raasta porkkanat ja sekoita kaikki salsan ainekset sekaisin.
Levitä tortilloiden pintaan tuorejuustoa ja laita salaatin lehdet päälle.
Täytä broileriseoksella ja päälle porkkanasalsaa.
Kääri tortilla rullalle ja anna makustua hetki jääkaapissa.


4 kommenttia:

  1. Kiitos ohjeesta! Täyteaineet näyttää sellaisilta, että varmasti lähtee pieni nälkä. Tuorejuusto ja riisi tekee vähän tuhdimmaksi. Minua tuskastuttaa wrappien tai tortillojen teko meidän sakille, kun kukaan ei tule kylläiseksi vielä kolmenkaan jälkeen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sirkku, sama se on meillä varsinkin nuo miehet meillä voisivat syödä vaikka ja kuinka monta wrappia tai tortillaa.

      Poista
  2. heippa! Sulla on aina mahtavia ohjeita!!! Kiitos niistä. Ovat oiva apu mulle, kun en aina keksi mitä laittaa ruuaksi.
    Olen kyllästynyt niin moniin ruokiin... Siis kiitos blogistasi ja hyvää kevään odotusta sinulle.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kuinka ihana kirjoitus. Kiitos Kikka, ihan tuli hyvä mieli, kun tietää, että lukijoita ja testaajia löytyy ruudun takaa.

      Poista

Mukavaa kun kommentoit :)