keskiviikko 18. joulukuuta 2013

Marinoidut valkosipulinkynnet


Tänään pidimme hoidokeiden kanssa pikkujoulut.
Paistelimme pipareita ja leikimme joululaulujen merkeissä.
Tästä se joulu alkaa kunnolla meidän perheessä.
Oikeastaan tätä ennen en olekaan tehnyt, kuin jouluisen hedelmäkakun, josta tänään myös maistelimme ensimmäiset viipaleet. Niin ja ne vaaleat piparit jotka on jo paremmissa suissa.

Tänään tuli tehtyä myös imelletetty perunalaatikko, aattoa vasten valmiiksi pakkaseen pantavaksi sekä joulusinapin ja nämä marinoidut valkosipulit.
Nyt meidän joulun menusta tuleekin hieman erilainen kuin ennen. Perinteisten laatikkoiden rinnalle tulee tälläisiä pikku herkkuja naposteltaviksi.

MARINOIDUT VALKOSIPULINKYNNET

Tästä ohjeesta tulee noin kaksi purkillista.
4 valkosipulia, jotka kuoritaan ja laitetaan kokonaisina lasipurkkiin.
Valkosipulinkynsien kaveriksi laitoin 1 punasipulin renkaina ja 1 pienen chilipalon pieninä paloina. (Jos chili tuntuu liian ärjyltä niin tähän voi aivan hyvin chilin tilalle laittaa paprikaa suikaleina.
Lado nämä kaikki vuorotellen lasitölkkiin ja kaada päälle miedonmakuista rypsiöljyä.
Anna maustua muutamia päiviä ja muistathan käyttää öljyn vaikkapa salaatinkastikkeena niin mitään ei mene hukkaan.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)