torstai 10. lokakuuta 2013

Kauraiset myslisämpylät


TERVETULOA LUKIJAKSI OONA.
 
Meillä alkaa lasten mysli varastot huventua kovaa tahtia. Nyt löytyi herkullinen myslisämpylöiden resepti.
Aamusella ensimmäisten hoidokeiden tullessa paikalle aloin valmistella sämpylöiden leipomista. Niinpä päivän ruualle oli pellillinen herkullisia sämpylöitä valmiina.
 
4 dl vettä
25 g hiivaa
1 tl suolaa
3 dl mysliä
2 dl kaurahiutaleita
5-6 dl vehnäjauhoja (luomu)
2 rkl oliiviöljyä
 
Liota hiiva käden lämpöiseen veteen ja sekoita suola ja myslit joukkoon. Lisää myös kaurahiutaleet.
Lisää sitten pikkuhiljaa joukkoon vehnäjauhot ja vaivaa hyvin.
Lisää loppu vaiheessa öljy ja vielä hieman vehnäjauhoja.
Kohota liinan alla noin puolisen tuntia.
Tee taikinasta sämpylöitä ja asettele ne uunipellille. Peitä liinalla ja anna kohota noin 20 minuuttia.
Sumuta sämpylät vedellä ja paista 225 asteessa noin 12-15 minuuttia.
 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)