keskiviikko 18. syyskuuta 2013

Tomaattinen linssikeitto

 
Sunnuntaina tuli illalla tehtyä nuorimmaisen kassa maanantaiksi tämä tomaattinen linssikeitto Valion ohjetta mukaellen.
Tuli niin hyvää, että meinasimme syödä koko keiton tytön kanssa kaksin siinä iltasella.
 
Meillä on tänään lapsilla huoneen siivouksen oppitunnit. Jotenkin olen niin kyllästynyt komentamaan ainaisesta sotkusta, mutta nyt lupasi Ukkosenkin tulla mukaan auttamaan asiaa, ettei minun yksin täydy aina nalkuttaa ja komennella. Josko nyt saataisiin yhteistuumin tehtyä asialle jotakin.
(Kyllähän meillä lapset siivoaa  ja huoneet ovat todella mallikelpoiset hetken aikaa, mutta seuraavana päivänä on jo sama sotku ympäri huonetta.)
Ainakin minulla on hyvempi mieli kun tiedän, että kaikilla on selkeät säännöt ja yhdessä koitamme asian eteen jotain tehdä.
Kertokaa nyt tekin ystävät hyvät kuinka teillä nämä omanhuoneen siivous hommat oikein menee.
Vai johtuuko se nyt tuosta iästä, kun tytöt on juuri murros iän kynnyksellä?
 
 
1 sipuli
1 porkkana
2 lehtisellerinvartta
voita
1/2 l vettä
2 kasvisliemikuutiota
1 dl punaisia linssejä
400 g paseerattua tomaattia
2 pehmeää tomaattia
1 tl sokeria
 
PINNALLE:
homejuustomurua
 
Kuori sipuli ja porkkana. Leikkaa kaikki kasvikset pieniksi kuutioiksi. Kuullota ne kattilassa voin kassa.
Lisää vesi, liemikuutiot, huuhdotut linssit ja paseerattutomaatti sekä pienityt tomaatit. Mausta sokerilla.
Anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes linssit ovat kypsiä, n. 25 min.
Lisää homejuusto juuri ennen tarjoilua keiton joukkoon tai annosten pinnalle.
 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)