perjantai 27. syyskuuta 2013

Broilerikastike


Tuli taas väännettyä tälläinen broitsukastike, johon laittelin kaiken mitä jääkaapissa suinkin oli vielä viikolta jäänyt jäljelle.
Tuli muuten aikas maukas kastike.

Tässä möllöttelen perjantai-iltaa, kun tytöt ylhäällä touhuilevat omia juttujaan ja poika on tyttökaverillaan.
Ukkoseni taas on saunan kimpussa.

1 sipuli
1-2 valkosipulia
2 dl curry/chili ruokakermaa
2 dl parsakaalia
2 dl kukkakaalia
5 kirsikkatomaattia
1 dl paseerattuatomaattia
300 g broilerin fileesuikaleita
2 avokadoa
2 rkl sulatejuustoa

pastaa
parmesaania

Kuori sipulit ja pilko ne pieniksi. 
Paista padassa kypsäksi ja kaada joukkoon broileinsuikaleet. Lisää joukkoon parsakaali ja kukkakaali sekä ruokakerma ja paseerattu tomaattikastike. 
Hetken kastikkeen kiehahdettua lisää joukkoon avokadon suikaleet sekä tomaatin puolikkaat. Anna vielä tovin muhia ja lisää tarvittaessa sulatejuustoa saostaaksesi kastike. 
Nauti pastan ja parmesaaniraasteen kanssa.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)