perjantai 2. elokuuta 2013

Marinoidut tomaatit


Valmistin pari päivää sitten tälläisiä pikaisia tomaatteja marinaadissa.
Näitä voi popsia ihan tälläisenään tai sitten laittaa salaatin joukkoon piristykseksi.

Aamusella hain nuorimmaisen tytön kanssa hänelle koulurepun. Aamulehdestä näimme hyvän tarjouksen ja, koska kauppa oli tässä meidän lähellä suuntasimme matkamme sinne kaupan aukeamis hetkellä.
Ja hyvä niin, kierrettyämme kaupan ympäri ja maksettuamme repun huomasimme, että reput olivatkin tehneet jo hyvin kauppansa. Enään oli viidestäkymmenestä repusta vain pari jäljellä.
Kyllä oli tyttö tyytyväinen ostokseensa.

Tänään saimme hoidokeiden kanssa yllätys vieraita. 
Veljeni ja hänen 9 kuukauden vanha poikansa sekä Mumsku tulivat piipahtamaan.

Tytöt taas lähtivät ruoan jälkeen Seppälään alennusmyyntejä katselemaan ja shoppailemaan.
Poika taas on nyt kaksi päivää ollut tyttökaverinsa vanhempien kanssa mökillä.
Alkaakohan tässä tulla vanhaksi, kun lapset ei enään tarvitsekaaan äitiä joka paikkaan mukaansa ja auttamaan joka asiassa ;)


 10-15 kpl kirsikka tomaatteja
n. 1/2 dl oliiviöljyä
2 rkl balsamiviinietikkaa
1/2-1 tl mustapippuria
1/2-1 tl (sormi)suolaa
basilikan lehtiä

Halkaise tomaatit. Laita purkkiin kaada päälle muut ainekset ja mausteet. Laita purkin kansi kiinni ja sekoita ainekset sekaisin. Anna maustua mielellään yhden vuorokauden ja nauti sellaisenaan tai lisää salaatteihin.

2 kommenttia:

  1. HYvältä kuulostaa;pitääkin joskus kokeilla:)

    VastaaPoista
  2. Kiitos, Jael.
    Suosittelen, meillä on jo samaan liemeen laitettu uudet tomaatit ja lapsetkin tykkää.
    Tänäänkin tyttö teki itse salaattia ja halusi ehdottomasti marinoituja tomaatteja salaattiinsa.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)