maanantai 19. elokuuta 2013

Lohikiusaus

 
Purkasin kaksi kesken ollutta käsityötäni viikonlopun aikana. Toisesta tuli liian pieni ja toinen oli virkkaus, jota en saanut millään jatkettua, koska langassa oli likainen kohta, enkä ollut sitä huimannut heti virkatessa. Virkkaus oli sen verran iso töinen, etten halunnut sitä heti valmistuttua pestäkään, siispä purkasin koko käsityön likakotaan ja viskasin murheen kryynin roskiin.
No, nyt voikin hyvällä omallatunnolla aloittaa uusi työ ;))
Siispä eilisen illan kudoin vanhimmalle tytölle puseroa.
 
Sunnuntaina tuli taas tehtyä alkuviikolle ruoat valmiiksi.
On tämä näin helpompaa vielä tässä alku tohinassa lasten kanssa.
Nytkin oli mistä valita makaronilaatikko, lohkopotut ja paistettu kala kastikkeella tai sitten tätä herkullista lohilaatikkoa.
 
750 g peruna-sipulisekoitusta
1 tl sitruunapippuria
1 tl suolaa
300 g marinoitua kirjolohi suikaletta
2 dl kermaa
200 g creme fraichea
 
Kaada peruna-sipulisekoitus laakeahkoon uunivuokaan. Ripota joukkoon pippuri ja suola, sekoita hyvin.
  Lisää kalasuikaleet peruna-sipulisekoituksen joukkoon.
Yhdistä kerma ja crème fraîche. Kaada vuokaan. Sekoita.
Paista 175 asteessa n. 1 tunti tai kunnes kypsä.

 
 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)