kotiliesi

perjantai 9. elokuuta 2013

Herkkusienikastike pastalle


 Nukuttelin tässä taas lapset päiväunille ja kirjoittelen teille tässä samalla päivän ruoan. 
Ukkoseni kanssa herkuttelimme tällä hyväällä ja helpolla sienikastikkeella. Lapsille tein jauhelihakastiketta ja onneksi tein, kun söimme kahteen pekkaan koko kastikkeen niin hyvää tästä yksinkertaisesta kastista tuli.


2 rkl voita
1 rs herkkusieniä
1 sipuli
2 valkosipunkynttä
2-3 rkl vehnäjauhoja
tilkka öljyä
3 dl täysmaitoa
1/2 kasvisliemikuutiota
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
persiljaa

Suikaloi sienet ja leikkaa sipuli pieneksi sekä murskaa valkosipuli ja paista kaikki kasarissa. Ota sieniseos pois kasarista ja laita tilalle jauhot sekä tilkka öljyä. Kaada päälle hetlen päästä maito ja sekoittele hyvin.
Lisää kasvisliemikuution puolikas ja mausteet sekä sieniseos kastin sekaan anna kiehua hiljalleen noin 5-10 minuuttia.
ripottele pinnalle vielä persilja silppua.
Jos kastike vaikuttaa liian sakealta lisää hieman maitoa joukkoon ja ja lämmitä kastike uudelleen.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja olet valmis herkuttelemaan.



4 kommenttia:

  1. Just eilen taas söin sienikastiketta "pikaruokana". Sienikastike on vaan älyttömän hyvää, todella helppoa ja supernopea. Mulla on kuivattuja sieniä aina ja paljon.

    Mä teen vielä simppelimmällä ohjeella. Pasta kiehumaan, sienet imemään vettä, sipuli kasariin, sienet perään, purkki kermaa, suolaa, poriskoon kunnes pasta on valmis.

    VastaaPoista
  2. Varmasti hyvää, nam!
    Samoin nuo edellisen postauksen perunat...
    Sulla taitaa siellä tohinaa riittää, kun on uusia pieniä hoidossa. Mukavaa alkavaa syksyä! Vai pitäiskö sanoa että loppukesää...? :)

    VastaaPoista
  3. Sinut on haastettu!

    http://cupcakeday.blogspot.fi/2013/08/minut-on-haastettu.html

    VastaaPoista
  4. Kiitos teille kaikille kommenteista.

    ANSKU:
    Täytyykin tehdä ensikerralla tuolla sinun ohjeellasi.
    Tuntuu niin ihanan simppeliltä ja herkulliselta.

    SUMI:
    Kiitos samoin sinulle ihanaa alkavaa syksyä.
    Täällä tosiaan on pieni kaaos päällänsä. Uusia pieniä on harjoittelemassa ja saunan maalari ja remontti mieskin on taas kuviossa mukana.
    Mutta eiköhän se tästä.

    Saara: Täytyy katsoa kuinka tässä käy kerkiänkö ottaa haastetta vastaan.
    Ihanaa alkavaa syksyä sinulle.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)