sunnuntai 5. toukokuuta 2013

Kaura-siemenleipä


JENNYLLE KIITOS, KUN SAIMME SINUT SEURAAMME.

Tässä on päivät taas kulunut sen verran sutjakasti, ettei blogi maailmaan ole kerennyt paljon perehtyä.
Eilen kävimme Ukkoseni kanssa katselemassa autoja ja lopulta löysimmekin mieluisen ja kaupat tuli tehtyä.
Tänään taas kävimme Mumskulla kyläilemassä ja kauppoja kiertelemässä.
Mumsku on kova tekemään käsitöitä, niinpä nytkin saimme sukka varastoomme täydennystä.
Näitä tossuja on vielä kahdet kappaleet, mutta ne on jo neitien jaloissa ja niistä en nyt kuvaa tänne saanut.
Kiitos taas kerran Mumskulle ihanista sukista.


5 dl vettä
1/2 hiivaa
1 dl auringonkukansiemeniä
2 dl kaurahiutaleita
1/2 hunajaa
1 1/2 tl suolaa
9-10 dl vehnäjauhoja (luomu)
50 g voita

Kuumenna vesi noin käden lämpöiseksi. Lisää joukkoon hiiva ja siemenet, kaurahiutakeet, hunaja ja suola.
Sekoita tasaiseksi ja alusta vähitellen jauhot taikinaan.
Lisää alustamisen loppuvaiheessa pehmeä voi.
Anna kohota lämpimässä noin 20 minuuttia.
Jaa taikina kahteen osaan ja leivo pyöreiksi leiviksi.
Kohota leipiä 20-30 minuuttia.
Vedä leivän pintaan viillot terävällä veitsellä.
Paista 175 asteessa uunin ala osassa noin 35 minuuttia.

5 kommenttia:

  1. Herkullisen kuuloiset leivät, tätä ohjetta pitääkin kokeilla tuon jääkaapissa makailevan hapanjuuren kanssa!

    VastaaPoista
  2. Nam kun näyttää herkulliselta! Taidetaankin huomenna leipoa meilläkin leipää ;)

    VastaaPoista
  3. Juu,leipä teki kyllä hyvin kauppansa ja auringonkukan siemenet piristi makua kummasti.

    VastaaPoista
  4. Herkkuleipää! Rakastan leipää missä on siemeniä, auringonkukansiemenet on yksi suosikeistani.

    Ihanaa kun hemmotellaan sukilla. Itse kun en osaa käsityöhommia alkuunkaan, niin on mahtavaa saada lahjaksi jonkun omatekoiset sukat tai töppöset :)

    VastaaPoista
  5. Minusta myös siemenet ovat hyviä leivässä.
    Sukkia menee aina, varsinkin omakotitalossa kun asustaa niin villasukat kuuluu vakio varustukseen :))

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)