maanantai 27. toukokuuta 2013

Kurkkukastike

 
 
 Viikonloppuna tuli grillailtua moneen otteeseen, koska aikataulumme oli kiireinen ja grillaus käy nopeasti.
Tämä kurkkukastike sopi todella hyvin grilliruoan kanssa.
 
Olemme vielä tänään lähdössä ostamaan talomaalit, kunhan Ukkoseni kerkiää.
Ukkoseni on taas koko päivän maalannut.
Ensin tyttöjen syreenimajaan tekemänsä kaksi pöytää ja kolme tuolia sekä marjapuskien tukilaudatkin saivat kyllästeen pintaansa.
Juu, meillä on nyt pihassa ravintola.
Tytöt ovat kirjoittaneet oikein menyynkin paperille.
Siivosivat koko sunnuntain majan tiptop kuntoon.
 
1/2 kurkkua
1 rkl sokeria
1 valkosipulinkynsi
3 rkl etikkaa
1/2 dl vettä
1 rkl auringonkukansiemeniä
1/2 punasipulia hienonnettuna
2 rkl persiljasilppua
rouhittua mustapippuria
 
Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi.
Sekoita keskenään sokeri, hienonnettu valkosipulinkynsi, etikka,auringonkukansiemenet ja vesi.
Sekoita kunnes sokeri on liuennut ja kaada seos kurkkukuutioden päälle.
Lisää silputtu punasipuli ja persilja ja mustapippuri.
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa sokeria ja mustapippuria.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)