perjantai 10. toukokuuta 2013

Curry-broileripaistos

 
 
Tässä todella maukas ja yksinkertainen ruoka, mutta silti herkullinen.
Tämän kanssa voisi aivan hyvin syödä riisiä, mutta meillä tämä oli iltapala yllätyksenä Ukkoselleni saunan jälkeen.
Kasviksia laitan seuraavalla kertaa puolta enenmän, niitä kun olisi syöty enemänkin.
 
Tänään iltapäivällä hoidokeiden lähdettyä ajattelimme käydä katsomassa ja tutkimassa kaupungin keskustassa olevan ruokatorin annin.
Huomenna taas Mumsku tulee perinteiselle Mummun päivä lounalle ja shoppailu kierrokselle. Sitten sunnuntaina vietämme oman perheen kesken äitienpäivää.
 
200 g parsakaalia
200 g kukkakaalia
2 1/2 dl ruokakerma kolme juustoa
2-3 tl currya
4 yrttimarinoitua broilerin fileepihviä
 
Paloittele parsa- ja kukkakaali nupuiksi.Keitä kasviksia 2 minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Valuta hyvin. Levitä kasvikset uunivuoan pohjalle. Laita broilerin ohutleikkeet kasvisten päälle.  Kaada vielä ruokakerma, jonka joukkoon olet sekoittanut curry-mausteen broilereiden päälle.
Laita uuniin 200 asteeseen noin 30 minuutiksi.
 
 

2 kommenttia:

  1. Nam, tätä on ruokana meillä tänään. Sillä erolla, että koska kotona ei ole tuota kermaa kokeilen kookosmaitoa tilalle.

    Kiitos taas kertaalleen inspiraatiosta ♥

    VastaaPoista
  2. Kiitos Katjainkeri, varmaan tuli herkullista. Kuulosti niin hyvältä, että itse on seuraavan kerran kokeiltava variaatiotasi.
    Tuntuu niin hyvältä, kun saa näitä viestejä.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)