maanantai 1. huhtikuuta 2013

Simppelimureke

 
 
TERVETULOA LUKIJAKSI LEENUKKA JA KAIKILLE MUKAVAA APRILLIPÄIVÄÄ.
 
 
Aurinko senkun porottelee kauniisti taivaalta.
Vielä kun saataisiin yö pakkaset laskemaan niin päästäisiin viettämään kunnon kevättä ja maa pääsisi sulamaan.
 
Olemme tästä lähdössä kirppis kierrokselle Ukkoseni ja vanhemman tytön kanssa.
Toivottavasti kirppikset ovat suotuisia ja saamme hyviä löytöjä mukaamme.
 
 
Ruoaksi nopeaa ja herkullista mureketta.
Variaatioita tälle murekkeelle on taas vaikka ja kuinka minulla oli tälläkertaa joukossa aurinkokuivattuja tomaatteja, mutta yhtähyvin joukkoon olisi voinut laittaa oliiveja, jalopenoa tai vaikka basilika silppua ja parmesaania.
Samalla vaivalla laitoin uuniin myös täytetyt sienet (juustoja oli täytteenä ja pekoni kietaistu ympärille) sekä uunitomaatit (homejuusto siivu päälle ja mustapippuria pintaan, sormisuolaa ja tinjamia.)
 
 
1 pss sipulikeittoaineksia
2 dl maustamatonta jogurttia
400 g naudanpaistijauhelihaa
6 aurinkokuivattua tomaattia
 
PINNALLE:
juustoraastetta
 
Sekoita sipulikeittoaines pussi ja jogurtti. Anna hetki turvota ja kaada sekaan jauheliha sekä pilkotut tomaatit.
Voitele vuoka aurinkokuivatun tomaatin öljyllä ja taputtele kostutetuin käsin mureke taikina vuokaan.
Ripottele pinnalle juustoraaste.
Sitten vain uunin 200 asteeseen puoleksi tunniksi.
 
 


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)