kotiliesi

lauantai 23. maaliskuuta 2013

Pizzaperjantain satoa

 
En ole vieläkään ihan terve tai siis en nyt tiedä olenko ihan terve koskaan mutta tästä flunssasta nyt olisi puhe.
Päänsärkyjä on joka päivä ja monta kertaa päivässä.
Minulla jolla ei yleensä särje päätä, kun joskus ja jouluna niin tuntuu omituiselta ottaa särkylääkkeitä, kun päästä juimii.
 
Kävimme juuri pojan kanssa kaupoilla.
Tänne meidän lähellemme aukesi taas uusi urheiluliike. Nyt on kaikki tunnetut ja vähemmän tunnetutkin urheiluliikkeet täällä Lielahden Tampereella edustettuina.
Meille kukuttajille tämä on tietenkin hyvä, koska hinnat ja kilpailu pysyy vireänä.
Tuli sitä ostettuakin pojalle lenkkarit ja itselle vaatteita.

Löysin todella herkullisen pizzapohja reseptin niin on maukas ja rapea pohja, että....
 Suosikki pizzaksi pääsi tälläkertaa salami-metwursti pizza jonka kuva on alhaalla.
Muut pizzat olivatkin salami-metwursti-kinkku pizzoja. Meille aikuisille lisäsin pariin pizzaan vielä herkkusieniä, homejuustoa sekä ananasta.
Pizzoja tästä taikina määrästä tulee viisi isoa pizzaa.
 
50 g hiivaa
4 dl käden lämpöistä vettä
1 1/2 tl suolaa
n. 8 dl vehnäjauhoja
2 rkl oliiviöljyä
 
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, jauhot ja öljy. Sekoita tasaiseksi.
Alusta pizzataikinaa muutama minuutti. Anna kohota liinan alla lämpimässä ja vedottomassa paikassa, kunnes taikina on kaksinkertainen (vähintään 30 minuuttia).
Kauli taikina ohueksi pizzapohjaksi.
Lisää tomaattikastiketta, juustoraastetta ja haluamasi täytteet.
Paista pizzapohjaa 250 asteessa 10–15 minuuttia.
 
Tomaattikastike
 
500 g paseerattua tomaattia
1 iso sipuli
5 valkosipulin kynttä
2 tomaattia pieninä paloina
1 tl suolaa
2 tl sokeria
3 rkl oreganoa
 
Paista pannulla ensin hetki sipulia ja lisää sitten muut ainekset ja paista kastike kasaan.
Noin 10-15 minuuttia.

4 kommenttia:

  1. Oi miten herkullisen näköistä pitsaa.Tuntuu tuoksukin tänne asti.

    Täällä paikkakunnalla on tosi surkeat urheiluliike valikoimat.Yritin viikolla ostaa uimapukua ja salikenkiä.Eipä ollut kuin isoja ja pieniä kokoja.Syksyllä kuulemma tulee lisää.Siis haloo,uimapukua tarvitaan kesälläkin.Pitänee mennä naapurikaupunkiin ostoksille.Tosi raivostuttavaa.

    Mukavaa viikonloppua.

    VastaaPoista
  2. Kiitos JaanaElina, jo on aikoihin eletty vai syksyyn sitä pitää odotella... ja pah...tietääpä seuraavan kerran minne kauppaan ei ainakaaan mene mitään asioita etsimään.
    Siitä tulikin mieleeni täytyisi itsellekin ostaa uimapuku kesäksi.
    Ihanan keväistä palmusunnuntaita sinulle.

    VastaaPoista
  3. Miksi aina toisten tekemät pizzat näyttää paljon herkullisemmalta?! :D

    Mukavaa sunnuntaita ja paranemisia sinne! :)

    VastaaPoista
  4. Kiitos Herkkuhovi, olen huomannut saman asian melkein kaikkien ruokien suhteen toisten tekemät on niin hyvää.
    Olen tästä lääkäriin lähdössä jos sais kunnon tropit tähän tautiin.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)