sunnuntai 24. maaliskuuta 2013

Kaalisalaatti


 
Tässä on meidän perheen top 10:n kuuluva salaatti.
Joskus ei reseptin tarvitse olla kinkkinen ja aineitakin voi siihen tulla vain pari, silti maut suoraan huipulta.
Kaalisalaatit ovat muutenkin niin herkullisia ja maukkaita salaatteja,mutta tätä salaattia kyllä suosittelen ehdottomasti kokeilemaan.
 
Täällä alkaa olla kevättä ilmassa.
Eilen tuli ostettua riippumatto kesäksi pihaan.
Osaan jo sieluni silmin nähdä itseni lukemassa kirjaa ja köllimässä retrossa riippumatossamme.
No, hankinnat eivät jääneet tähän, vaan ostin myös yli vuoden hankinta listalla olleen mehustimen.
Nyt vain löysin todella itselleni sopivan mallin ja pakkohan se oli saada.
 
 
1 kaali
2 porkkanaa
1 iso sipuli
1 nippu tilliä
 
KASTIKE:
2 dl kermaviiliä tai maustamatonta jugurttia
1 dl majoneesia
1/2 sitruunan mehu tai 2 rkl valkoviinietikkaa
2 rkl sinappia
sormisuolaa
mustapippuria
 
Leikkaa kaali mahdollisimman ohuiksi siivuiksi esim. terävällä veitsellä tai juustohöylällä.
Raasta kuoritut porkkanat. Hienonna myös sipuli ja tilli.
Sekoita keskenään kaikki salatinkastikkeen aineet ja mausta maun mukaan. Sekoita kastike salaattiaineksien joukkoon  ja anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua.
 
AURINKOISTA PALMUSUNNUNTAITA TEILLE KAIKILLE JA TERVETULOA LUKIJAKSI ELZA.
 

 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)