kotiliesi

perjantai 9. marraskuuta 2012

Täytetty mureke

 
Täällä on taas sattunut ja tapahtunut tänään.
Aamulla kaikki lähtivät kouluihinsa ja kaikki meni vielä kutakuinkin sääntöjen  mukaan, mutta viisi minuuttia yli yhdeksän soi puhelimeni ja poika siellä soitteli Ikaalisten Kauppaoppilaitokselta.
Oli netistä tarkastanut kutsunta päiväänsä, josta eilen juuri puhuimme. (Poika ilmoitti eilen minulle, että on kutsunnat ensi viikolla.)
No, poika soittaa, että hänen olisi pitänyt olla viisi minuuttia sitten kutsunnoissa Tampereen Kauppaoppilaitoksella.
Huh huh, siinä sitä sitten soiteltiin ja poika lähti tulemaan Tampereelle päin.
Onneksi sain asiat hoidettua ja pojan kutsuntoihin, mutta kyllä siinä pari hiki pisaraa nousi äidillekin jo otsalle.
 
Tässä täytetty mureke jonka viikolla tein. Hieman aukesi uunissa, mutta ei se makuun vaikuttanut mitenkään, vaan meinasi mureke loppua kesken ennen viimmeisiä syöjiä.
 
400 g naudan jauhelihaa
1 sipuli
1/2 dl kaurahiutaleita
1 dl ruokakermaa
1 kananmuna
pippuria
1 tl suolaa
 
Täyte:
1/2 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
50 g sulatejuustoa
basilikaa
 
Turvota kaurahiutaleet kermassa.
Kaada joukkoon jauheliha ja sipullisilppu sekä kananmuna ja mausteet.
Laita hetkeksi jääkaappiin maustumaan.
Muotoile jauheliha taikinasta kostein käsin mureke josnka keskelle jätät kuopan johon asettelet aurinkokuivatut tomaatit sekä sulatejuuston palat sekä basilkaa.
Sitten vain uuniin 175 asteeseen noin 30-45 minuutiksi.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)