perjantai 14. syyskuuta 2012

Kauraleipä



Tämä kauraleipä on tehnyt meillä aina hyvin kauppansa.
Kaurahiutaleissa on suuria eroja. Tähän helppoon ja nopeatekoiseen leipään sopii mielestäni parhaiten tavalliset kaurahiutaleet ei mitään minuuttihiutaleita.

Kyllä on ilo katsella kun kaikille maittaa tuore leipä.

Tänään onkin blogissani 2-vuotis synttärit, joten kipinkapin osallistumaan arvontaan jos et vielä ole itseäsi siihen ilmoittanut.


3/4 l vettä
3 dl kaurahiutaleita
1 tl suolaa


3 dl maitoa
3/4 palaa hiivaa
n. 14 dl vehnäjauhoja


Keitä vedestä ja kaurahiutaleista puuro ja mausta se suolalla.
Jäähdytä.
Sekoita hiiva maidon joukkoon ja lisää seos puuron joukkoon. Alusta taikina vehnäjauhoilla. Kohota liinan alla. Jaa taikina kolmeen osaan ja leivo leiviksi. Kohota noin 30 minuuttia.
Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Laita jäähtymään liinan alle.



2 kommenttia:

Mukavaa kun kommentoit :)