kotiliesi

tiistai 21. elokuuta 2012

Suklaakeksit


Tänään olen taas saanut aikaiseksi vaikka mitä. No, heräsinkin viideltä kun  uni ei enään ottanut tullakseen.
Tein uunissa täytekakun pohjan ja nämä keksit (sunnuntaina vietettäville vanhemman tyttöni syntymäpäiville.)
Pannari tuli tehtyä taas tuttuun tiistaiseen tapaan välipalalle sekä kaksi uuniruokaa, niin ei tarvitse joka päivä seistä hellan vieressä.

Eilen oli taas kerran tramatiikkaa, kun nuorimmainen hukkasi kännykkänsä, kaverinsa kanssa koulun kentällä ollessaan.
Kävivät sitä kaverin kanssa etsimässä, mutta huonoin tuloksin.
Itkukurkussa sitten kotiin ja onneksi juuri viimmeinen hoidokki haettiin, niin lähdimme nuorimmaisen kanssa vielä uudelleen kännykkää etsimään.
Sieltähän se koulun pihalta löytyi viinmarjapuskien viereltä. Neidit olivat pysähtyneet popsimaan viinimarjoja ja pyörä oli kaatunut siinä tohinassa kännykkäkin oli sitten hukkunut ;))


250 g margariinia
5 ½ dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1 ½ dl sokeria
1 ½ dl fariinisokeria
2 tl vaniljasokeria
2 munaa
100 g tummaa suklaata rouheena
100 g maitosuklaata rouheena
1 dl kookoshiutaleita tai kaurahiutaleita

Sulata margariini kattilassa. Yhdistä keskenään vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola. Sekoita hieman jäähtyneeseen margariinisulaan sokerit. Lisää joukkoon munat vispilällä sekoittaen. Lisää jauhoseos, rouhittu suklaa ja kookoshiutaleet. Sekoita taikina tasaiseksi. Nostele lusikalla lihapullan kokoisia nokareita pellille. Jätä leviämisvaraa. Paista 175 asteessa n. 10-15 min.

4 kommenttia:

  1. Tämähän vaikuttaa oikein mainiolta keksiohjeelta, täytyy kokeilla seuraavalla kerralla! :-)

    VastaaPoista
  2. Kiitos Melody. On kyllä kokeilemisen arvoisia.

    VastaaPoista
  3. Herkullisen näköisiä!
    Aikaisin olet ollut liikkeellä, ahkera!
    Onneksi kännykkä löytyi. Mä oon tänä vuonna pessy koneessa 2 puhelinta, pudottanut asfaltille hengettömäks yhden ja Jere kävi uimassa puhelin taaskussa. Jospa loppuvuos menis paremmin puhelinten suhteen. :)

    VastaaPoista
  4. Sumi kiitos sinulle vietistä.
    Huh huh, on siinä kännyköitä mennyt kerrakseen, mutta tälläistä se joskus on. Toivottavasti loppu vuosi olisi nyt ilman kännykkä- tai muitakaan vahinkoja.
    Eiköhän ala yhdelle perheelle jo riittämään.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)