lauantai 21. heinäkuuta 2012

Täytetyt paprikat


Nyt oli kaupassamme paprikat tarjouksessa ja siitä se sitten lähti.
Silloinkun paprikat on halvalla (vaikka ovatkin ulkolaisia) niin minä hamstraan niitä toden teolla.  Viipaloin jääkaappiin astiaankin niitä valmiiksi ja aina ne sieltä on jonnekkin kadonneet.

Nämä täytetyt paprikat ovat siitä ihana ruokalaji, että sisältöä voi aina vaihdella riisistä kinkkuun ja tonnikalaan sekä broileriin. Samaten tästäkin resptistä voi sienet ottaa pois jos niistä ei tykkää.
Minulla nyt vain sattui jääkaapissa olemaan vajaa tomaattisalsa purkki sekä herkkusieniä joten ne päätyivät täytteeseen.Riisillä olisi saanut jatkettua hyvin täytettä, mutta nyt laiskotti sen verran( lue: aika ei riittänyt, kun oli nälkäisiä ihmisiä) etten alkanut riisiä enään keittelemään.

Täytettä jäi puolet käyttämättä meinaan illalla tehdä vielä toiset kaksi paprikaa grilliin muiden herrkujen kera syötäväksi.


4 paprikaa (käytin uuniin kaksi paprikaa ja illalla loput paprikat grillataan)
400 g naudanjauhelihaa
1 sipuli
100 g sieniä
100 g tuorejuustoa ruohosipuli oli tällä kertaa makuna
50 g koskenlaskija sulatejuustoa valkosipuli-yrtit
3 rkl tacomaustetta
2 dl vettä
1 dl tomaattisalsaa medium
juustoraastetta


Halkaise paprikat joko pitkittäin tai poikittain. Ota siemenet pois sisältä ja pese paprika veden alla.
Paista jauheliha sienet ja sipuli.Lisää tacomauste ja vesi sekä tomaattisalsa sitten vain juustot perään ja täyt on valmis.
Laita täytettä lusikalla paprikan sisälle ja ripottele päälle juustoraastetta.
Laita uunivuokaan ja uuniin noin puoleksi tunniksi 200 asteeseen.


Tässä nyt meidän keittiön pöydän komistus.
Upeat paprikat lasivadissa.


3 kommenttia:

  1. Täytetyt paprikat ovat ehdottomasti yksi lempiruoistani! :) On ihan totta, että niitä pystyy täytteen avulla muuntelemaan melkein loputtomiin!

    VastaaPoista
  2. Kiitos Charlotta kommentistasi.
    Nämä on kyllä niin herkullisia.

    VastaaPoista
  3. Näyttääpä hyvältä! Voisin itsekin huomenna kokeilla näitä.

    -Heidi
    http://tiskivuorenemanta.blogspot.fi

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)