kotiliesi

lauantai 28. heinäkuuta 2012

Marjapiirakka


Tässä taas piirakka jota meillä tehdään joka kesä kun vain ensimmäiset marjat kypsyvät.
Helppo ja herkullinen, mitä enään muuta voi kesä kuumalla toivoa.

Veljeni oli tänään meillä ja sain annettua kasvihuoneesta mangoldiaa ja rucolaa mukaan muovipussilliset. Nyt on taas tilaa kurkkujen ja tomaattien kasvaa.
Nyt on tyytyväinen mieli, kun tietää ettei ruoka mene hukkaan.

Käytiin juuri tyttöjen kanssa uimassa ja pian pääsee saunomaan, ihanaa.


2 munaa
1,1/2 dl sokeria
2,1/2 dl vehnäjauhoja
1,1/2 tl leivinjauhetta
1/2 dl maitoa
150 g voita

PINNALLE:
2 1/2 dl vanillavaahtoa
ja mieleisiä  marjoja meillä vattuja kun niitänyt on vaikka kuinka paljon.


Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja lisää kuivat aineet sekä lämmitetty maito voi seos munasokeri vaahtoon.
Kaada taikina piirasvuokaan ja paista uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia kunnes torttu on saanut kauniin värin pintaansa.
Piiraan jäähdyttyä leikkaa paloiksi ja vatkaa eri kulhoon vanillavaahto ja toiseen kulhoon haluamasi marjat, kukin saa itse lautaselleen lisätä haluamansa määrän marjoja sekä vanillavaahtoa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)