kotiliesi

sunnuntai 3. kesäkuuta 2012

Kuningatarpiirakka


Pakasteen tyhjennys jo hyvässä vauhdissa pian saan kellarin pakkasen tyhjäksi ja pestyä syksyä varten.
Viimmeiset mustikat löytyivät viinimarja rasioiden seasta.
Heti niistä oli tehtävä marjapiirakka.

Viimmeinen iso puu-istutuslaari tuli tänään saunan taakse.
Sinne tulee vielä sipulia ja perunoita.
Sain tänään pestyä myös lattiat.

2 munaa
1 1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 1/2 dl nestemäistä margariiniä
1 dl täysmaitoa

Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää sokerit kevyesti vatkaten. Lisää jauho-leivinjauheseos siivilän läpi hyvin sekoittaen. Lisää nestemäinen margariini ja maito. Sekoita tasaiseksi.

Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija noin 27 cm). Ripottele pinnalle mustikat. Paista 200-asteisen uunin alaosassa 25–30 minuuttia.

2 kommenttia:

  1. Sitten kun (usein) väsyttää, sinun blogisi on AINOA, mitä jaksaa seurata :) <3
    Ihanaa kesää koko perheelle!
    t. Salima

    VastaaPoista
  2. Kiitos Salima,
    Tuo antoi taas uutta potkua kirjoitteluun.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)