perjantai 18. toukokuuta 2012

Vuohenjuustolla täytetyt tomaatit


Nyt tulee taas sellaista herkkua, minä ja Ukkoseni sekä nuorimmaisni söimme kaikki kaksi tomaattia samalta istumalta ja siihenhän ne sitten loppui. Eli uusintaan meni tämä resepti.
Huom. leipä kuutioita jäi minulla hieman ylimääräisiä, mutta ei hätää nekin menivät parempiin suihin.
Ja mikä parasta nyt minulla on hyvä syy tehdä tomaattikeittoa kun tästä jäi nuo tomaattien sisukset käyttämättä :))

Huomenna olisi tarkoitus mennä sukulais miehen 50-vuotis päiville.
Joten kampaajalla on käyty ja lopulta löysin itselleni vaatteen ja uskokaa tai älkää kotiin päästessä huomasin rinnuksessa reijän joka on alkanut purkamaan.
Ja tietysti tätä kyseistä vaatetta ei ollut putiikissa minun kokona kuin tämä kyseinen versio.
SIIS TÄYTYYKÖ MUN HUOMENNA TEHDÄ TUO VAATE RUMPA UUSIKSI !!!!!!

6 tomaattia
tilkka oliivi öljyä
4 paahtoleipää
2 valkosipulinkynttä
(ruusu)suola
mustapippuria
rosmariiniä
100 g vuohenjuustoa


Huuhtele tomaatit. Leikkaa kansipalat ja koverra haarukalla  sisus pois .Kuumenna öljy paistinpannussa ja kääntele siinä kuivahtaneesta paahtoleivästä leikatut minikokoiset leipäkuutiot. Purista pannuun valkosipulinkynnet ja kääntele seosta kunnes se on paahtunut kauniisti. Mausta suolalla, mustapippurilla ja rosmariinilla.
Pane tomaattien pohjalle kerros leipäkuutioita, paina sitten pala juustoa tomaattipesään ja täytä kukkuralleen leipäkuutioilla. Nosta tomaatit uuninkestävälle vadille ja kypsennä 200 asteessa 15–20 minuuttia.



4 kommenttia:

  1. Kärsin täällä jo puolestasi jos joudut uusiksi vaate ostoksille :D :D Eikö jollain korulla voi reikää peittää, sitten pitää hakea hyvitystä :)

    VastaaPoista
  2. Nam, tätä pitää kokeilla! Heti oitis vuohejuusto-ostoksille. :)

    VastaaPoista
  3. Näyttääpä tosi hyvältä, nam!
    Ja voihan äh tuota vaateasiaa, vaateostoksilla käynti on niin tylsää silloin, kun on pakko löytää jotain.

    VastaaPoista
  4. Hei! Onko tässä pehmeää vai kovaa vuohenjuustoa? Ostin palan chevre-juustoa ja ihmettelen mitä siitä tekisi. Hyviä ohjeita kaivataan?

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)