tiistai 10. tammikuuta 2012

Avokado-tomaattisalaatti


Tässä salaatissa on sitä jotakin se sopii niin arkeen kuin juhlaankin eikä tarvitse kauaa väsätä ja värkätä.
Ehdottomasti yksi suosikki salaateistani.

Meillä on nyt pari päivää ollut nuorimmainen kipeänä, kurkkuun sattuu.
Koitin tuossa kaupungin terveysasemalle saada aikaa mutta huonolla tuloksella.
On se kumma kun lasten kuuluisi saada terveyspalveluja mutta meillä päin se ei ainakaan toimi.
No, tilasin ajan yksityiselle ja saadaan kunnon troppia niin eiköhän tyttö taas virkene.


2 avokadoa
5 tomaattia
10 vihreää oliivia
KASTIKE:
1 rkl sitruunamehua
1 rkl sokeria
1/4 tl suolaa
3 rkl öljyä
2 rkl tuoretta basilikaa hienonnettuna

Halkaise avokadot ja poista siemenet ja leikkaa viipaloi. Viipaloi myös myös tomaatit ja oliivit. Asettele ne halutessasi limittäin ja oliivit päälle.
Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja kaada salaatin päälle.


5 kommenttia:

  1. Kehtaankos tunnustaa, että tuo avokado onminulle kovin vieras ystävä, en oikein osaa sitä käyttää. Pitäisikö sittenkin kokeilla... Tämäkin kun näyttää herkulliselta.

    VastaaPoista
  2. Näyttää hyvältä. Pitäisi kyllä syödä avocadoa, kun se on niin terveellistä mutta kun en tykkää siitä. Tuossa salaatissa on sen verran maukkaita aineksia että ehkä se avocadokin uppoaisi ;)

    VastaaPoista
  3. Myös minun suosikkini. Vielä kun pari valkosipulin kynttä puristaa joukkoon, niin parasta :)

    VastaaPoista
  4. Kiitos teille kaikille kommenteistanne.

    Askartelin itte: Oli kyllä todella hyvää teen varmasti seuraaville vieraille tätä satsin.

    Saga: Minä olen nyt vuoden päivät syönyt avokadoa ja miellyin makuun heti. Vaikka tässä salaatissa sen mieto maku hieman peittyykin. Mutta suosittelen kokeilemaan.

    Huopatossunen: Oikeassa olet vaikkei avokadosta niin tykkäisikään niin tässä salaatissa se kyllä menisi kaupan.

    Paula: Kiitos vinkistä seuraavallakerralla minunkin salaatissa on vielä valkosipulia.
    Kuulostikin jo niin hyvältä.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)