kotiliesi

torstai 8. joulukuuta 2011

Kana-maissikeitto


Ihanaa, vihdoin satoi ensi lumi ja lapset pääsivät ulos sillä leikkimään. Meidänkin pihassa on nyt kaksi lumilyhtyä ja kaksi lumiukkoa sekä "hotellille seinät".
Nyt vain toivotaan, että pakkanen ei laskisi nollaan ja lumi pysyisi maassa.

Mikäs sen nopeampi ja herkullisempi ruoka ulkona telmimisen jälkeen kuin kuuman höyryävä kanakeitto.

1 l vettä
4 rkl soijakastiketta
1 rkl punaista currytahnaa
1 rkl suikaloitua tuoretta inkivääriä
1 pss (500 g) peruna-sipulisekoitusta
2 pss (á 200 g) pakastemaissia
1 pkt (450 g)broilerfileitä
1 prk kookosmaitoa
1 ruukku tuoretta basilikaa
1 limetin mehu

Kiehauta vesi kattilassa. Lisää soija, carry tahna, inkivääri, perunasipulisekoitus ja maissa. Lisää paistetut broilersuikaleet liemeen.
Keitä 10 minuuttia.Lisää kookosmaito ja anna kiehahtaa. Mausta keitto yrtein ja limetin mehulla.



2 kommenttia:

  1. *Oi että täälläkin tykätään kanakeitosta.

    VastaaPoista
  2. Juu, jos minä saisin päättää meillä syötäisiin kanakeittoja joka viikko.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)