sunnuntai 30. lokakuuta 2011

Vaniljakierrepullat


Huh huh, tätä menoa, ei meinaa vanha pysyä kyydissä.
No, synttärit on juhlittu vieraita oli aamu kymmenestä ilta seitsemään.  Mumsku jäi vielä yökylään.
Hauskaa oli, mutta kyllä illalla nukutti niin, ettei tarvinnut lampaita laskea.
Tänään mumsku lähti ja alkoi uudet kiireet.
Tytöt pääsivät hoitolasten perheen mukana hoploppiin synttäreitä viettämään. Meinasi vain äidin aikataulu pettää kun viesti tuli yhden maissa ja puolelta piti olla valmiita siinä sitten haettiin pankkiautomaatilta rahaa ja lahjaa kovalla kyydillä. Hiki meinasi pukata pintaan mutta kaikesta selvittiin.

Tässä tulee nyt synttäreiltä vaniliakierrepullat jotka sopivat myös joulupulliksi näin hyvissä ajoin ennakoiden.


5 dl maitoa
50 g hiivaa
2 tl suolaa
2 dl sokeria
14-15 dl vehnäjauhoja
200 g voita
100 g vaniliarahkalevitettä

TÄYTE:
1 pss vaniljakastike aineksia
7 dl maitoa
1 1/2 dl tomusokeria

VOITELUUN:
muna

Lämmitä maito käden lämpöiseksi. Lisää hiiva, suola ja sokeri.
Kaada jauhot vähänkerrallaan yhdessä huoneen lämpöisen voin ja rahkalevitteen kanssa. Taikina on valmista kun se on pehmeää ja irtoaa kulhosta. Kohota liinan alla kaksinkertaiseksi. Tällävälin sekoita vaniljakastikejauhe kylmään maitoon.Mausta sokerilla ja anna vetäytyä 15 minuuttia.
Jaa taikina neljään osaan ja kauli paloista pitkät levyt. Levitä vaniljakiisseliä päälle ja kääri rullalle. Leikkaa rulla parin sentin levyisiksi pulliksi ja nosta pullat kohoamaan leivinpaperin päälle uunipellille. Kohota liinan alla 15 minuuttia ja voitele munalla. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 12-15 minuuttia.

5 kommenttia:

  1. No sulla on kyllä aina kiirettä ja aina yhtä herkullisia 'tuotteita', olipa ne keitoksia tai leivonnaisia.

    VastaaPoista
  2. Tuollainen ihana pulla kyllä maistuisi.... minullekin :)

    VastaaPoista
  3. Onneksi oli mukavaa kiirettä, vai onkohan sellaista :)
    Täällä taas paino nousi muutaman 100g pulliesi ansiosta ;)

    VastaaPoista
  4. Olipa kaplakkaa :).

    Vaniljapullat ovat kyllä namia.

    VastaaPoista
  5. Kiitos, teille kommenteista nyt on rauhotuttu ja haravoitu pihaa tytärpuolen kanssa. Enään saunaan ja laittaa vanhin tyttö kuudeksi kutsuille.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)