sunnuntai 23. lokakuuta 2011

Sinappilohi ja kermaiset uunikasvikset


Näitä helppoja ja herkullisia lohimedaljongeja eilen illalla vetelin mahaani niin, että jouduinkin menemään nukkumaan kymmenltä. Tuli kerrassaan ähky.
No, yö saunat jäi minun osaltani joten mies nyt laittelee meille aamu saunaa juuri valmiiksi. Tytöt kun on pyytäneet, että pääsisi joskus aamu saunomaan ja nyt se on sitten ajankohtaista.
Harmittaa vaan kun olin niin ajatellut kutoa tyttöjen huivin valmiiksi, mutta aina ei kaikki käy niin kuin haluaa.



600 g lohifilettä
mustapippuria
suolaa
tilliä
sitruunapippuria
3 rkl sinappia
hieman öljyä

Nypi ruodot pois kalasta ja leikkaa medaljongeiksi.
Mausta ja laita sinappia pinataan.
Anna maustua hetki ja uuniin 225 asteeseen noin 20 minuutiksi.


Ostin kaupan pakastehyllystä valmis uunikasvis pussin jonka kaadoin uunivuokaan ja lisäsin aurajuustoa, juustoa sekä yrttisuolaa. Lopuksi kaadoin päälle 1 dl soijajuomaa sekä 1 dl kookos-lime ruokakermaa. Sitten uuniin 200 asteeseen noin 35-40 minuutiksi.




Varautukaa ylen syöntiin.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)