kotiliesi

maanantai 22. elokuuta 2011

Tex-mex-salaatti


TERVETULOA KATJA LUKIJAKSI.
Hengissä ollaan vaikka kova flunssa ja kuume onkin saanut nitistettyä sängyn pohjalle.
Pesin ikkunat viikonloppuna ja taisin hieman vilustua, siinä vedossa.
No, sain sentään pestyä neljä koneellista pyykkiä ja vaihdettua lakanat kaikille, ennen kun kuume vei yli otteen.

Sunnuntai-iltana sain sentään väsättyä perheelle tälläisen herkku salaatin.


400 g paistijauhelihaa
öljyä
1 pss taco maustetta ja 1 dl vettä
1 tlk chili tomaattimurskaa
200 g pakaste maissia
300 g jäävuorisalaattia
1 avokado
2 punasipulia
3 tomaattia
1/2 kurkkua


Ruskista jauheliha ja mausta kaadoin sekaan 1 dl vettä..
Kaada sekaan tomaattimurska. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoita joukkoon jäiset maissit.
Keitä noin 10 minuuttia kunnes kastike sakenee.
Suikaloi salaatti, kuorittu avokado ja sipulit. Kuutio tomaatit ja kurkut ja levitä salaattiainekset vadille. Lusikoi jauhelihaseos keoksi salaatille ja tarjoa.
TARJOILUVINKKI:
1 dl tortillasipsejä.


6 kommenttia:

  1. Kiitos <3
    Blogisi vaikuttaa kovin mukavalta...ja ihanista (inspiroivista) ruokajutuistasi tulee hirmuinen nälkä ;)

    VastaaPoista
  2. Paranemista. Tuota tuntuu olevan liikenteessä. Tosin itse olen NIIN harvoin kipeä.Tosin aina kun sanoo ettei sairaus tartu minuun hevillä, iskee joku pöpö... :O(

    VastaaPoista
  3. Voi vitsit sitä on kyllä liikkeellä. Itselläkin yksi viikko oli kurkku todella kipeä mutta koitin porskuttaa lääkkeen voimalla.

    Aivan ihana salaatti - nämä ovat niita herkkuja, ja tässä tuntee myös syöneensä eli pitää nälkää vaikka salaatti onkin :P

    VastaaPoista
  4. Kiitos teille kaikille, nyt alkaa olla jo paremmalla puolen flunssa.

    VastaaPoista
  5. Oletpas taas kokkaillut ihania herkkuja. Kantsii muuten kokeilla, että murustaa tuohon texmex salaattiin kourallisen nachoja, tuo ihanaa rapeutta mukanaan.

    -Heidi

    VastaaPoista
  6. Haidi kiitos, herkkua oli. unohdin itse ostaa nacot mutta onneksi meni ilmankin.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)