perjantai 12. elokuuta 2011

Possu-banaanipata


Herkuttelimme eilen hyvällä ja nopea tekoisella padalla.

Tytöt lähtivät juuri kaverilleen yökyläilemään. Eli meille vanhemmille tuli helppo perjantai ilta. Mies laittoi juuri ulko saunaan tulen joten tiedossa on sauna reissu.


1-2 rkl oljyä
1 pkt 400 g possun suikaleita
1 sipulia
2 valkosipulinkynttä
3 vihreä pepperoni
1 rkl currya
400 g kookosmaitoa
n. 1 dl vettä
2 rkl soijakastiketta
2 rkl limetin mehua
1 iso kypsä banaani
suolaa

Ruskista possunsuikaleet öljyssä pannulla. Lisää sipulit.
Silppua pepperoni ja curry lisää pataan. Sekoita hetki. Kaada kookosmaito  ja purkin huuhtelu vesi pataan. Lisää myös soijakasti ja limetinmehu.
Anna kiehua noin 30 minuuttia. Lisää tarvittaessa pataan vettä.
Halkaise lopuksi kuorittu banaani pitkittäin ja leikkaa viipaleiksi. Lisää viipaleet pataan. Tarkista maku ja lisää tarvittessa suolaa tai soijakastia.
Tarjoile pata riisin kanssa.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)