kotiliesi

tiistai 16. elokuuta 2011

Pizzapannari


Meillä on hoitolasten kanssa sovittu, että tiistai on pannari-päivä. Välillä itse haluan vaihtelua pannareille ja tälläkertaa löytyi kaapin pohjalta tämmöinen resepti.
Hyvin meni pannari alas pizzaksikin muunnettuna.

8 dl maitoa
4 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1 rkl öljyä
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
TÄYTE:
1/2 tlk paseerattua tomaattia
n. 1/2 pkt meetvurstia
1 tlk (pieni) viipaloituja herkkusieniä
basilikaa ja valkosipulimaustetta
n. 4 dl juustoraastetta

Sekoita pohjataikinan ainekset ja anna turvota puolisen tuntia.
Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille.
Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
Ota pannukakku uunista. Levitä päälle tomaattikasti, meetvursti ja herkkusienet. Ripottele pinnalle mausteet ja justoraaste.
Paista edelleen uuninkeskitasolla 10-15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja pinta on saanut kauniin värin.




Jätin pienen osan ilman tomaattia, että allergikotkin saavat syödä.

2 kommenttia:

Mukavaa kun kommentoit :)