kotiliesi

maanantai 4. heinäkuuta 2011

Uuni lohi


Nyt on joku ihme lohi villitys iskenyt meikäläiseen. Olemme nyt grillailleet lohta joka viikko ja lisää vain tekisi mieli. Siispä ostin ison lohifileen ja tein siitä yksinkertaisen uunilohen. Namskista.

Nyt on ihanan huojentunut olo mies luovutti vanhan asunnon avaimet pois ja nyt voimme täysi painoisesti keskittyä tähän uutteen asuntoomme. Laittamista kyllä piisa, onhan tämä 1950-luvulla rakennettuja rintamamiestaloja.

n. 1 kg lohifile
merisuolaa
kalamaustetta ja sitruunapippuria
1 tlk kermaviiliä
2 1/2 dl aura ruokakermaa
2 rkl sinappia


Aseta lohi leivinpaperiselle uunipellille ja mausta se. Sekoita kermaviili, kerma ja sinappi ja kaada uunivuokaan lohen päälle.
Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia.Tarjoile perunamuusin ja salaatin kanssa.



4 kommenttia:

Mukavaa kun kommentoit :)