kotiliesi

sunnuntai 3. heinäkuuta 2011

Juustoinen herkkusieni-kasviskeitto


Tänään oli vuorossa jääkaapin tyhjennys ruoat. Eli se tarkoitti sitä että meillä oli kolme eri ruokaa joista kaikki saivat valita mieleistää.
Pyttipannua, siihen kun saa aina upotettua niin hyvin kaikkia jämiä. Sekä eilen grillattuja possun pihvejä röstipottujen kera. Sitten minun mielestäni paras herkkusienikeitto (minä voisin vaikka joka päivä syödä keittoja, kun ne on niin hyviä).  Mieheni laittoi pihveillensä herkkusienikeittoa kastikkeeksikin, että kyllä oli monipuolinen keitto:)

Huomenna luovutamme vanhan asunnon pois ja tänään on vielä tiedossa pientä pinta fiksausta ja siivoamista. Lapset haluavat siksi aikaa rannalle.

öljyä
1/2 dl vehnäjauhoja
2 1/2 dl kipparin ruokakermaa
1 iso tlk herkkusienieniä liemineen
1 dl parmesaan raastetta
2 dl porkkanaraastetta
1 1/2 dl juustoraastetta
mustapippuria
suolaa

Lorauta öljyä kattilaan ja sekoita niihin jauhot. Älä anna ruskistua vaan kaada joukkoon hetimiten kerma ja herkkusienet liemineen. Sitten vaan joukkoon muuta ianekset ja anna hetki kiehahtaa. Mausta.

5 kommenttia:

  1. Vaikuttaa todella herkulliselta. Kiitos, että jaoit tämän kanssamme:)

    VastaaPoista
  2. Kiitos Zelda. Kyllä oli itsenikin mielestä onnistunut keitos.

    VastaaPoista
  3. Innostuin tästä keitosta. Pakastimessa oli vielä pussi suppilovahveroita, joten tein keiton niistä. Hyvää tuli.

    VastaaPoista
  4. Kiitos Tuulikki kommentistasi, minustakin keitto oli oikein hyvän makuista ja aijon tehdä lisää mitä pikinmiten.

    VastaaPoista
  5. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)