sunnuntai 29. toukokuuta 2011

Nokkoskeitto






Kaappeja tyhjentäessä löytyi kaupan valmis lihapullakastike tölkkejä. Lapset tykkäävät niistä ja, koska jääkaapista löytyi keitettyjä pottuja niin ajattelin laittaa ruoan niistä.
Itse en näistä lihapullista liiemmin perusta, maku on jotenkin jauhoinen. Siispä tein itselleni ensimmäisenkerran elämässäni nokkoskeittoa.
Jotain jäi keitostani nyt kyllä puuttumaan, mutta söin soppani kuitenkin :))


Käytiin pojan kanssa tänään uudestaan kaupoilla ja saatiin niin farkut kun hupparipaitakin. Nyt on niin äidillä kun pojallakin hyvä mieli.


1 sipuli
voita
2 dl kuivattua nokkosta
1 l soijajuomaa luomu
1 tl suolaa
muskottipähkinää
ceddar-sulatejuustoa

Kuullota sipuli silppu voissa ja kaada joukkoon liotettu nokkonen ja soijajuoma. Mausta.
Lisää halutessasi sulatejuustoa.
Sekoita tehosekoittimella soppa hienoksi ja anna vielä porista levyllä kymmenisen minuuttia.
Keitin vielä keiton päälle kananmunia.

2 kommenttia:

  1. Pinaattikeitosta tykkään... olisikohan tuo yhtä hyvää :)

    VastaaPoista
  2. Kiitos Anneli minusta kyllä pinaattikeitto vie voiton.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)