keskiviikko 25. toukokuuta 2011

Curry-broilerkeitto



Tänään tein kaksi ruokaa ja leipää sekä salaatinkastikkeen ja salaattia huomenna ei tarvitse paljoa ruokaamiettiä.
Löysin hyvän broilerkeiton ohjeen jota muuntelemalla syntyi tämä herkullinen keitto. 
Tämä sopii vaikka vieras syötäväksi niin on maukasta ja yksinkertaista.
Varautukaa siihen että keittoa saa tehdä tupla tai miksei tripla annoksen.



300 g maustamatonta broilersuikaletta
1 omena
1 sipuli
1 rkl öljyä
1 rkl currya
500 g paseerattua tomaattia
2 1/2 dl cocos lime ruokakerma
1 dl vettä
2 kasvisliemikuutiota
1-2 rkl siirappia
1/2 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria
(parmesaan juuston kannikoita)


Paista kuorittu ja kuutioitu omena ja sipuli sekä broilerin suikaleet. Mausta nämä curryllä.
Lisää myös tomaattimurska, kokoskerma ja vesi sekä kasvisliemikuutiot. Anna kiehahtaa. Mausta ja tarkista maku.  (Kaadoin vielä joukkoon jääkaapista parmesaan juuston kovettuneen reunan ai ai, kuinka ne tekee keittoihin ihanan maun.)


3 kommenttia:

  1. Herkulliselta näyttä ja varmasti maistuu..eikun reseptiä kopioimaan.

    Kiitti vinkistä.

    Mukavaa keskiviikko päivän jatkoa.

    VastaaPoista
  2. Tulin vastavierailulle :) Täällähän on paljon hyvän näköisiä ruokaohjeita, täytyypä selailla tarkemmin :)

    VastaaPoista
  3. Kiitos kommenteistanne Tuija ja Pirjo. Nämä lämmittää sydäntä.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)