lauantai 5. maaliskuuta 2011

Yrttiset leikkeet Aura-herkkusienikastikkeella


Tänään oli kodin ykkösessä hyviä tarjouksia ja minä lankesin ostin jopa tämän kaitaliinan joka on tässä kuvassa. Mukaan tuli paljon muutakin.
Tänään on ostoksien ohella myös siivottu mm. jääkaappi tuli pestyä ja puunattua.

Ostin tänään myös ulkofilleen kokonaisen palan jonka leikkelen leikkeiksi ja laitan puolet pakkaseen ja tämän toisen puolen sitten söimme illallisella. Täytyy vielä vinkata kastikkeesta tuli älyttömän hyvä

Nuijin kevyesti nyrkillä leikkeet ja paistoin pannulla ripottelin pinnalle yrttimaustetta ja sormisuolaa kummallekin puolelle. Samalla pannulla paistelin myös röstiperunat.

KASTIKE:
n. 300 g herkkusieniä
1 sipuli
voita
1/4 dl vehnäjauhoja
n. 2 dl täysmaitoa
150 g ranskankermaa
3 tl yrttimaustetta
sormisuolaa
75 g aurajuustoa

Paistoin sienet ja sipulin voissa ja kaadoin jauhot joukkoon. Maito ja ranskankerma joukkoon ja mausteet joukkoon.

6 kommenttia:

  1. No kyllä vaikuttaakin herkulta! sienet ja aura-juusto toimii kyllä niin hyvin varmasti!

    VastaaPoista
  2. Ihana tuo kastike, tässä yksi Auran ystävä :P
    Leikkeet on mehukkaat.

    VastaaPoista
  3. Elsukka,Mausteinen Manteli, Seijastiina ja Anneli kiitos kommenteistanne. Täytyy vielä kehua kun oli kastike niin hyvää.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)