perjantai 11. maaliskuuta 2011

Nopea omenapiirakka





Tänään meille tulee vieraita ja siksipä ajattelin leipoa pitkästäaikaa makeaa piirakkaa. Pitkän harkinnan jälkeen päädyin äidiltäni saamaan vanhaan mutta niin hyvään ohjeeseen. Ole tehnyt niin monet kerrat että takuuvarmasti tiedän että aina onnistuu.

Olen tässä aloittamassa siivouksen nyt on vuorossa eteinen ja keittiö näin kun tekee huone pari kerrallaan ei urakka tunnu niin ylivoimaiselta. Suursiivous on sitten lukunsa erikseen.

Tämä ohje on tehty perhe uunin pellilliselle jos joku kaipailee pinenpää ohjetta senikin kyllä kirjoittelen.

5 munaa
4 1/2 dl sokeria
150 g margariiniä
2 1/4 dl maitoa, kermaa tai vettä
 (olen tehnyt pelkästä vedestä jahyväätuli niinkin mutta nyt käytin puolet soijajuomaaja puolet vettä)
6 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
TÄYTE:
omenaa...
vadelmaa ja mustikkaa...
raparperiä...
ym. marjoja tai hedelmiä

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Kiehauta sillävälin neste ja margariini lisäile sitten vuorotellen jauhojen (joihin sekoitettu leivinjauhe) kanssa sulanut kiehautettu neste. Kaada sekoitettu taikina uunipellille ja laita omenat tai marjat pinnalle. Nyt kun laitoin omenoita lisäsin pinnalle kanelia. Laita uuniin 200 asteesseen noin 30 minuutiksi tai että pinat saa kauniin värin.



Eli tälläisia herkkuja me tänään syömme jäätelöä kyytipoikana.

4 kommenttia:

  1. Kiitos Askartelin ite ja Elsukka. Olin tätä näköjään jo kerran tehnytkin. Se on tämä dementtia joka vaivaa.
    Mutta on tämä niin hyvää. Tytöt vei tätä yökylä reissulleenkin ja annoin hoitolasten vanhemmillekin maistiaisia. Tätäkun tulee niin paljon osan sain vielä pakkaseenkin.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)