keskiviikko 30. maaliskuuta 2011

Herkkusienikeitto


Mies meni juuri nukuttamaan pienimpiä ylös, tänään onkin pieniä kaikki paikalla eli viisi kolme nukkuu meidän vanhempien sängyssä ja tyttöjen huoneessa on yksi ja pojan huoneessa pienin. Me muut olemme alakerrassa leikimme juuri laululeikkejä ja viimmeiset ovat vielä syömässä.  Sitten alkaa lukeminen kun kaikki pääsee syömästä.

Itse teki taas välistä mieli keittoa ja tuumasta toimeen valmistin suurista herkkusienistä joista olin ajatellut tehdä täytettyjä sieniä keiton. Kyllä tulikin hyvän makuinen mies kyseli olinko ostanut jonkun  valmiskeiton mutta ei ihan omatekemää oli.


2 dl herkkusieniä
1 rkl voita
1 dl ruohosipulia
1 dl paprikakuutioita
1 rkl vehnäjauhoa
7 dlvettä
1 kasvisliemikuutio
50 g sulatejuustoa auringonkuivatut tomaatit 
1 tl sitruunapippuria
1 dl turkkilaista jugurrtia



 Ruskista sienet kevyesti voissa kattilassa. Lisää paprikakuutiot.  Ripottele kasvisten pinnalle vehnäjauhoa ja sekoita huolellisesti. Lisää kasvisliemi kasvisten joukkoon ja mausta pippurilla. Anna keiton kiehua noin 20 minuuttia. Lisää keittoon lopuksi jugurtti ja ruohosipuli kuumenna keitto höyryäväksi.





2 kommenttia:

  1. Vesi kielellä taas katselen sun postauksia. Siis ihania annoksia!!!! :)

    VastaaPoista
  2. Kiitos Kevätkukkanen kommentistasi. Olenkin ajatellut sinua mitä sinulle kuuluu?

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)