kotiliesi

perjantai 28. tammikuuta 2011

Tonnikalasalaatti

Tässä alkaa lopulta paistaan aurinko risukasaankin eli terveeksi taidan olla tulossa. Yskä on vielä paha mutta tänään jaksoi jo hieman pestä pyykkiä ja käydä kaupassa. Pakkohan se oli kaapit ammottivat tyhjyyttään. Mutta kyllä olinkin sitten vetämätön.
Tänään iltapalaksi syömme tonnikalasalaattia olikin aikas maukas pläjäys jos joku haluaa ei niin maustetun version suosittelen laittamaan mausteet pikkuisen kerrallaan ja maistella. Meillä kuitenkin tykättiin hieman mausteisesta versiosta.

3 dl pitkäjyväistä riisiä
1 tlk tonnikalaa
 puolikas ruukkusalaatti
1 paprika
2 omenaa
1 punasipuli
1 tl suolaa
1/4 tl valkopippuria
1/2 dl öljyä
1 rkl hunajaa
2 tl sitruunan mehua
tilliä

Suikaloi paprika ja kuutio kuorittu omena. Kuori punasipuli ja tee pieniä lohkoja. Sekoita salaatti ainekset sekoita joukkoon myös mausteet ja sekoita keskenään öljy hunaja ja sitruunamehu. Kaada ne salaatin joukkoon ja ripottele tilliä päälle.


2 kommenttia:

  1. Ruokaisan ja maukkaan näköinen salaatti!
    Paranemisia sinne, meillä vasta aloitellaan sairastamista :-/

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)