keskiviikko 12. tammikuuta 2011

Hedelmäinen salaatinkastike


Tämä salaatinkastike on tehty samalla ohjeella kun on tuo aiempikin täällä sivuilla, mutta  koitin tämmöistä hedelmäistä versiota. Tuli kyllä hyvää maistuu valkosipulin lisäksi niin raikkaan oloiselta.

1 kananmuna
2 tl omenaviinietikkaa
2 rkl sinappia
1 dl chilikastiketta
6 valkosipulinkynttä
2 tl suolaa
1 1/2 rkl hunajaa
1/2 banaania
4 puolikasta säilyke persikkaa
2 ananas rengasta
1 dl appelsiinimehua
3 dl rypsiöljyä

Laita kaikki ainekset kulhoon ja surauta tehosekoittimella sekaisin ja kaada öljy norona joukkoon. Näin saat kastikkeesta majoneesimaisen. Kaada valmis kastike pulloihin tarkista vielä kastikkeen rakenne jos on liian paksua lorauta pulloon tilkka tuoremehua ja hölskytä sekaisin.

2 kommenttia:

  1. Mun kastikkeesta ei tullu ainakaan liian pasua. Paksunpaakin olis saanu olla. Valkosipulin jätin pois. Chilikastikkeesta laitoin vaan puolet ja vähän lisäsin mustapippuria.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kastike sakenee vielä parin päivää teon jälkeen hieman. Toivottavasti silloin on sopivaa :)

      Poista

Mukavaa kun kommentoit :)