sunnuntai 9. tammikuuta 2011

Hapanimelä ananasbroiler-kastike

Istuskelen tässä juoden aamuteetä ja syöden voileipäkakkua. Nukkumatti taisi taas tänä yönä unohtaa tuoda unihiekkaa minun silmiini.Olen nukkunut neljätuntia tänä yönä ja senkin niin huonosti että.

Eilen tulikin tehtyä todella maukasta broilerkastiketta tämä ohje on ihan päästä temmattu ja siksi sanonkin teille rakkaat lukijani, että jos tätä lukee joku oikea keittiön ammattilainen niin älköön kummastelko jos ei ole hapanimelää nähnytkään tämä minun kastike versioni.

400 g maustamatonta broiler suikaletta
1 sipuli
1/2 tuoretta ananasta
1/2 paprikaa
2 rkl hunajaa
2 rkl soijaa(gluteenitonta)
1 rkl currya
1 rkl jeeraa
ripaus suolaa
1/2 l vettä
1-2 rkl perunajauhoja

Ruskista broilersuikaleet ja kasvikset pannulla. Kaada joukkoon hunaja ja soijakastike.
Mausta ja suurusta perunajauhoilla eli sekoita perunajauhot tilkkaan vettä ja kaada kiehuvaan kastikkeeseen ja anna pulpahtaa ja ota pois liedeltä. Tarjoile kastike riisin ja raikkaan salaatin kera.

4 kommenttia:

  1. Voi poikani ei saa nähdä tuota kuvaa, rakastaa täysillä Hapanimleläkanaa ananaksella. Saa tyytyä tänään ennen kuin menee Jääkiekkopeliin eiliseen Sapgetti Bologneseen ja illaksi teen Siskonmakkarakeittoa. Ensi viikonloppuna kopion tuon reseptin. Kiitos Vinkistä.

    Tuosta unettomuudesta, ehkä me emme enää tarvitse vain niin paljon unta?? Olen kärsinyt unettomuudesta jo 10 vuotta eli alkoi 37 vuotiaana. Hyvin jaksan hoitaa työni, no välillä on väsyjaksoja, mutta tuntuu että niin on kaikilla niilläkin jotka nukkuvat 10-12 yössä.

    Me olemme vain niin Rautaisia, eikö vain? Saamme aikaiseksi enemmän kun on päivässä tuntejankin meille enemmän kuin muille.

    VastaaPoista
  2. Jälleen kiva broilerkastike, pitää laittaa kokeilulistalle!

    VastaaPoista
  3. Kiitos Maiju tsemppauksesta kyllä näinhän se on nähtävä tämä asia. Pikkusen joskus meinaa pinna kiristyä mutta hammasta purren etiä pän.

    Ja Leena kiitos kommentistasi oli kyllä hyvän makuista söimme tuon limettirisoton kanssa tämänkin ruoan.

    VastaaPoista
  4. Sen verran hapanta ja imelää ohjeesta löytyy, jotta nimi on ihan paikallaan .... ja saahan sitä niemtä ruoat miten haluaa. Tämän tapaista useinkin tehdään, tuoretta ananasta en kylläkään ole koskaan laittanut, tahtoovat olla prkjuttuja.

    Nukkumisesta... minä olen parin vuosikymmenne ajan nukkunut hirveän vähän...sitä on kauhisteltu ja ihmetelty esim työterveystarkastuksissa..... eli nukuin 4-5 tuntia yössä... vaan nyt on kaikki muuttunut, kun on tullut vanhuus. Kuulun niihin jotka saattavat nukkua sen 10-12 tuntia...viikonloppuisin ainakin, arkisin ei ihan niin paljoon ole aikaa. Lyhyillä unilla huomaa kyllä että ikää on tullut lisää....

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)