sunnuntai 28. marraskuuta 2010

Uunipaisti kasviksilla

Tänään herkuttelimme ihanalla uunipaistilla ja perunamuusilla. Uunijuurekset olivat ihan kaupan pakaste hyllystä laitoin päälle vain valmis bearnaiskastikkeen lopun. 
Lihan otin tuntia ennen huoneen lämpöön ja leikkasin veitsellä viillot joihin laitoin puolikkaan ananaksen viipaleen ja marinaadia.
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl väkevää sinappia
2 rkl ananas tölkin lientä
2 rkl sitruunan mehua
1 tl suolaa
pippuria

Pinnalle ripottelin vielä juustoraastetta noin 1 1/2 dl ja uuniin noin 2 tunniksi 125 asteesseen.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)